記者翁玄如/花蓮報導
花蓮縣富里鄉六十石山茶產業再傳捷報！在宜蘭縣冬山鄉農會舉辦的「2026全國紅茶（小葉種）製茶技術競賽」中，六十石山茶農曾若芸憑藉扎實的製茶功力與穩定的臨場表現，從全國各地優秀製茶師中脫穎而出，榮獲亞軍佳績，不僅為花蓮爭光，也再次展現六十石山茶區深厚的製茶底蘊與卓越實力。
▲富里六十石山曾若芸在競賽過程中沉著應戰，充分展現多年累積的製茶經驗與專業技術，最終獲得評審團高度肯定，勇奪全國亞軍殊榮。(圖/宜蘭縣政府提供)
花蓮縣長徐榛蔚表示，茶產業是花蓮重要特色產業之一，從茶園管理到製茶工藝，每一片好茶的誕生都凝聚茶農長期累積的專業與堅持。曾若芸在全國競賽中獲得亞軍殊榮，不僅是個人努力的成果，更代表花蓮茶農對品質的講究與精益求精的精神獲得全國肯定。縣府將持續陪伴產業成長，協助提升技術與品牌價值，讓更多人認識花蓮優質好茶。
本次競賽由宜蘭縣冬山鄉農會主辦，邀集全國各茶區優秀製茶人員同場競技，並由農業部茶及飲料作物改良場專家擔任評審委員。競賽採統一提供小葉種茶菁方式進行，所有參賽者皆使用相同原料，在公平條件下比拚製茶技術，充分考驗製茶師對茶葉特性及製程細節的掌握能力。
競賽全程比照實際製茶作業辦理，選手需依序完成揉捻、發酵、乾燥及交茶等程序。從茶葉組織破壞程度、發酵掌握、香氣形成到成品風味表現，每一個環節都考驗製茶師的專業判斷與經驗累積，因此被視為全國紅茶製茶技術的重要指標性競賽。
曾若芸在競賽過程中沉著應戰，細心觀察茶菁變化，精準掌握各項製程條件，充分展現多年累積的製茶經驗與專業技術，最終獲得評審團高度肯定，勇奪全國亞軍殊榮。
農業處長陳淑雯表示，六十石山除以金針花海聞名全國外，近年茶產業發展亦備受肯定。當地海拔約800至1,000公尺，終年雲霧繚繞、日夜溫差明顯，加上純淨水源與良好生長環境，孕育出風味獨具的優質茶葉。茶農們持續投入栽培管理與製茶技術精進，讓六十石山茶逐步建立市場口碑，成為花蓮特色農產的重要代表之一。
曾若芸表示，能在全國性製茶技術競賽中獲得佳績，除了感謝家人支持，也感謝六十石山茶產業前輩長期指導與經驗傳承。此次參賽最大的收穫不只是名次，更是在與全國優秀製茶師交流過程中學習不同製茶觀念與技術。未來將持續精進製茶工藝，製作更多優質好茶，讓更多消費者認識六十石山茶的特色與魅力。
農業處指出，製茶技術競賽是促進技術交流與人才培育的重要平台，透過全國性競賽驗證製茶成果，能激勵茶農持續精進製茶工藝與品質管理能力，進一步提升國產茶葉競爭力。縣府近年亦持續推動茶產業升級，透過技術輔導、品牌行銷、展售推廣及國際交流等方式，協助茶農提升產品附加價值與市場能見度，讓花蓮優質茶品走向更廣大的市場。
此次曾若芸榮獲全國紅茶製茶技術競賽亞軍，不僅為六十石山再添榮耀，也再次展現花蓮茶產業深厚的製茶工藝與人才實力，為花蓮農業寫下亮眼新頁。
