記者翁玄如/花蓮報導
為活化花蓮漁港觀光魚市，推廣在地漁業文化與海洋教育，花蓮縣政府農業處於6月份接連推出多場結合節慶文化、食魚教育及親子互動的特色活動，透過手作體驗、漁村技藝傳承及海味料理製作，讓民眾在親近海洋的同時，也深入認識花蓮豐富的漁業資源與港區特色，累計吸引超過百位民眾熱情參與，現場互動熱絡、好評不斷，也為即將到來的暑假系列活動暖身揭開序幕。
▲花蓮漁港活動熱力延續 暑假系列活動接棒登場。(圖/花蓮縣政府提供)
花蓮縣長徐榛蔚表示，花蓮擁有豐富海洋資源與獨特漁業文化，縣府近年持續透過食魚教育、海洋文化推廣及漁港活化等多元措施，讓民眾以更貼近生活的方式認識漁業、親近海洋。透過一系列兼具知識性、趣味性與在地特色的活動，不僅深化民眾對海洋環境及漁業文化的認識，也逐步形塑花蓮漁港成為兼具觀光、教育與休閒功能的重要據點。
首先於端午節期間辦理的「端午海風・風鈴小聚」活動，安排彩繪風鈴、香包製作及趣味立蛋體驗，共吸引46組親子家庭、超過92人次參與。活動分三梯次順利完成，不僅讓大小朋友感受傳統端午節慶文化，也成功將節慶活動導入漁港場域，打造兼具文化傳承與親子休憩功能的特色空間。活動期間更吸引來自外縣市遊客現場報名參加，展現花蓮漁港逐漸成為東部特色旅遊新亮點的潛力。
6月20日辦理的「花蓮生活學院」系列課程同樣精彩豐富。上午邀請林記魚丸林家賢老師帶領「鬼頭刀手撕魚鬆體驗」，運用花蓮在地漁船捕獲的新鮮鬼頭刀，帶領學員從挑刺、撕肉、翻炒到裝罐，親手完成天然無添加的鬼頭刀魚鬆。透過實際操作，不僅讓民眾認識鬼頭刀的營養價值與多元利用方式，也讓漁村傳統加工技藝以寓教於樂的方式向下扎根。
下午登場的「大船入港－手作太平洋吻仔魚粽DIY」則將端午節應景美食結合在地海味特色，選用花蓮海域現撈吻仔魚作為主要食材，搭配漁人故事分享，讓參與民眾在學習包粽技巧的同時，也深入了解花蓮漁港討海文化與海洋資源。大小朋友親手完成專屬於花蓮漁港的海味粽，將來自太平洋的鮮甜滋味帶回家，留下難忘回憶。
農業處長陳淑雯表示，暑假期間花蓮漁港將持續推出豐富多元的親子與海洋主題活動，邀請民眾走進漁港、認識海洋。其中7月26日將舉辦「港邊尋寶・水槍大作戰」，結合闖關尋寶與夏日戲水元素；8月1日推出「海港釣魚・青春同樂會」，帶領民眾體驗港區垂釣樂趣；9月26日則將舉辦結合海鮮美食、漁港夜景與在地文化特色的「星光開席・海味辦桌夜」，邀請全國民眾一起來到花蓮漁港，感受最道地的東海岸海洋風情與漁港魅力，共度充滿海味與歡樂的夏日時光。
